Porc Hausse de 3,9 centimes
Le prix de base s’est établi à 1,265 €/kg ce jeudi 23 août 2018, au Marché du porc breton (MPB) de Plérin. Les poids moyens sont également en hausse.
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Après plus d’un mois de stagnation, le cours du porc reprend quelques couleurs ce jeudi au MPB, pour atteindre 1,265 €/kg (base 56 TMP). Cette semaine, l’activité d’abattage de la zone Uniporc Ouest s’établit à 368 000 porcs, pour un poids moyen de 93,3 kg, en hausse de 250 g, notamment en raison de la semaine fériée du 15 août.
Sur le marché des coches, 283 animaux ont été commercialisés, pour une moyenne départ élevage reconduite à 0,851 €, et une moyenne transportées de 0,874 € (+0,5 centime).
Ailleurs en Europe, la stabilité des cours prévaut. La demande est plus soutenue en Europe du Nord, en raison du retour des vacanciers.
« Cette semaine est aussi marquée par l’évolution rapide de la peste porcine africaine en Chine, et les difficiles négociations commerciales entre ce pays et les États-Unis donnent à penser que tous ces éléments auront des conséquences indéniables sur le commerce mondial, bien que difficiles à mesurer à ce jour », analyse le MPB.
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